廚房的規劃上強調的重點是機能和實用性，動線的安排、面積大小、拿取是否方便，都是需要考量的重點!一般來說廚房配置主要分為 一字型、L型、ㄇ字型、中島型，那這些類型分別有哪些特色與優點呢?
 
一字型廚房
在台灣最為常見的就是一字型廚櫃，也是小坪數的首選，是將備料、烹飪、清洗在同一條動線上完成，通常會較為擁擠收納空間較小。最重要的是將通道，保留舒適的寬敞度。
 
對於電器廚具的收納上需要更多規劃，與各處技巧性的陳設，這時可善用五金/系統櫥櫃收納機能!可以新增層板、升降吊櫃、五金拉籃、抽屜式廚櫃，置放碗盤、廚具、電器延伸儲物空間；運用收納架掛桿網架等，收納零碎用品。

L型廚房
L型廚具也是台灣主流的廚房配置之一，比起一字型廚房多出一面轉角，將洗滌區、備料區與烹飪區分開，動線與效率上大大堤升，不論狹長還是方正格局皆能設置，同時容納2人也不會擁擠，但相對的對於廚房坪數要求較大是需要注意的地方。
 
L型廚具很考驗設計師對於轉角處空間的規劃，現今會使用小怪物五金，或是做出曲線造型的上層廚櫃，妥善運用畸零死角，使每寸空間發揮最大效用；也可增設電器櫃將崁入廚具、櫃體之中，讓視覺看起來看整齊，可參考相關文章>>「原來櫃體也能改裝?! 超強五金配件」
 
ㄇ字型廚房
ㄇ字型廚櫃沿著三道牆面設置，把各個工作區域做明顯劃分不會互相打擾，格局方正可全方位涵蓋各項廚房機能，能依照自己的烹飪習慣妥善分配，寬敞的走道容納3~4人也不是問題，舒適的大空間烹飪起來更加舒適；缺點就是花費金額較高，也有一定的坪數需求。
 
中島型廚房
中島型廚櫃額外獨立出不與牆壁相連的檯面，能崁入電爐、水槽統一當成備料、烹飪、清洗的區域；但主流設計為與L型廚房搭配，作為吧檯或延伸料理與用餐的空間，創造更豐富多元的複合式機能。

因為是開放式空間，較於一字型、L型、ㄇ字型需要更多空間，四周走道也必須保留一定距離，水電路規劃改動大，如不需複雜功能的家庭並不建議選擇中島型廚櫃。

結語
不管是什麼造型的廚櫃都有它的好壞之處，只要動線規劃得當，收納空間適宜，符合個人使用機能操作起來順手就好囉!!
所以找到有經驗的廠商與設計師是很重要的~雅居廚櫃會依照空間格局與需求，量身打造出合適的廚具規格，各項細節也都提供高規格的檢驗與把關，讓你擁有一套實用美觀的廚房，絕不是夢！

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